乖喵：在欉紅【嘉義栗子抹醬】 @ 乖喵部屋

這幾個月來我已經很少參加活動了，平日挖到好康時會分享，但自己都不見得會參加，就連廠商或醫美診所來信邀約都放生，在歷經過狂熱參加的興奮期後，現在算進入淡然沈澱吧～除非遇到真正有興趣保養彩妝、喜歡吃的美食試吃活動才會報名參加。

主要是來自於對「在欉紅」的好奇，以及招募活動中一句話〝如果你有以下症狀：１．瘋狂地愛吃栗子（不管是糖炒栗子、賣場的韓國栗子）〞，整個戳中乖喵的死穴（倒地），我真的好愛吃栗子呀！

猶記得當初報名時，表格提出一個問題「對在欉紅的精緻加工有甚麼看法？」

乖喵毫不猶豫寫下「這兩年從電視節目和平面媒體或書面雜誌耳聞「在欉紅」的品牌，堅持的精神和高品質的產品，讓我很想品嚐它是否真如此美味？」

幸運獲選後，主辦單位〝HOCHA好家網〞來信告知１１月４日要交文章，不過乖喵是１１月２日收到、３號去買土司、１１月４日生日慶生，５、６日期中考（真是好充實啊．．．Orz），時間完全無法配合，所以緊急去信告知，幸好主辦單位體諒，讓乖喵能夠在方便時繳心得，真的是很感謝～

【在欉紅-嘉義栗子抹醬】
成份：嘉義中埔產有機板栗、紅冰糖、馬達加斯加香草籽
容量１８０毫升／２２０g（定價NT ３６０）

本來對這款栗子抹醬的主要猜想是．．．以為它是帶有明顯栗子顆粒口感的果醬，一口吃下就有濃潤栗香（是的，我又在幻想了）．．．．．．

上網找了相關資料後，發現【在欉紅-嘉義栗子抹醬】是特選來自台灣嘉義中埔當季熟成、果實碩大肥美的黃金板栗（是的，台灣也有生產栗子喔！），這種栗子的果肉呈現金黃色，嚴選的甜度香氣，並帶有獨特的木質香氣。

一般我在市面上看到的果醬，不管什麼口味，都非常非常黏稠，可是在欉紅的【嘉義栗子抹醬】卻沒那麼稠，質地比較薄透，塗抹於土司上很好延展，只要一湯匙就能塗滿一面土司了。

因為仿照和菓子的作法，「在欉紅」將栗仁磨成泥狀才製成【嘉義栗子抹醬】，果醬的口感屬於屬於細膩滑順，淡淡的栗子味道在嘴中迅速擴散，飄逸出甜膩的滋味。很適合搭配餅乾、麵包、土司。

在欉紅【嘉義栗子抹醬】，口味簡單，製作過程跟功夫卻不簡單。

每日一字（請自行下每日一字的音樂），「欉」，唸音ㄘㄨㄥˊ／ㄘㄨㄥˋ，例如：萬綠欉中一點紅。

備註：為了真實呈現，所有試用照僅僅調整大小、加上邊框和文字，沒有調亮、美肌、銳利、霧化．．．任何色彩光澤上的後製！

◎切勿任意模仿，嚴禁擅自以任何形式挪用跟轉貼，此篇心得僅供HOCHA好家網使用。
◎每一篇原創文章都是作者的心血結晶，請尊重乖喵的個人著作權。
◎感謝HOCHA好家網舉辦之試吃活動。
◎乖喵只能就自身體驗、誠實與大家分享，並無法保證所有人試用的狀況都與我一模一樣，畢竟每個人的口味和喜好都不同，還請大家務必要有此種客觀認知。