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◎切勿任意模仿,嚴禁擅自以任何形式挪用跟轉貼

 ◎每一篇原創文章都是作者的心血結晶,請尊重他人智慧財產權。 

 

◎感謝蔗雞王舉辦的試吃活動,本篇心得僅供蔗雞王轉貼使用。

  

  

 

  

 

─── 《關於蔗雞王》 ─── 

  

  

 

蔗雞王的產品琳瑯滿目,光系列林林總總就有9大類:

雞肉主食

配菜

三拼組合

鮮魯系列(新品上市

蔗醉魯系列(新品上市

雞腿系列

肉鬆類

肉乾類

休閒食品 

 

9大類看起來好像不是很多吼? 

 

可是,如果乖喵告訴你,蔗雞王提供高達63種豐富的品項給顧客選購時,聽起來是否令人瞠目結舌?(這63個品項,是乖喵對著兩大張訂購單仔細數了2遍所得數字,眼睛應該沒有脫窗數錯才是~) 

 

嗜吃滷味美食、或要搭配下酒菜,都可以去參考【蔗雞王】為你準備的菜單哦! 

 

蔗雞王愛合購網ihergo)<-點我

蔗雞王ipeen <-點我 

 

台北縣新莊市中華路一段228號(中美黄昏市場)

訂購專線:(022991-52500921-198552吳/ 林小姐

傳真電話:(022991-5350

  

  

 

─── ─── ─── (試吃佳餚) ─── ─── ─── 

 

不得不誇讚【蔗雞王】的大器,雖然乖喵參加到試吃活動時,已經是第3波舉辦了,但是我發現到,【蔗雞王】每次推出試吃時,報名者似乎眾多,雖然完全免費,【蔗雞王】給的試吃份量卻絕不小氣,加上昂貴的低溫宅配,乖喵實在不敢去想每辦一次試吃的【蔗雞王】究竟要花多少費用…… 

 

也因為這樣,乖喵更覺得要鉅細靡遺寫出試吃心得,藉此回報【蔗雞王】的大方提供,但畢竟〝味覺〞這種感受〸分抽象,文字很難完全具體形容;再者,〝味道〞是很主觀的,每個人的口味與偏好皆不盡相同,所以,乖喵所撰寫的品嚐感想僅供參考。 

 

因為我從小就很愛吃肉,所以一開始乖喵是挑選「雞肉」跟「醉魯」口味,可是【蔗雞王】考慮到雞肉部份低溫宅配會破壞其新鮮度,所以改成鮮魯系列,雖然很惋惜,但站在相信【蔗雞王】專業判斷的想法下,乖喵就來品嚐看看【鮮魯】及【醉魯】的風味如何~

 

 

※備註:不知道有沒有其他報名者遇到和我一樣的情況?試吃盒都被帶有油脂的滷汁給沾濕了,尤其底部更是濕答答,每拍一次照片就要洗手,來來回回洗了不下6次手,就怕油膩染上相機。

(鮮魯)

才抽開塑膠盒外層的塑膠袋而已,就已經嗅到混合中藥食材的滷汁香,更別說一打開盒蓋,那股滷味肉香隨即撲鼻而來!

 

裡頭的雞翅與鴨翅都處理成方便食用的切段,雞翅吃起來香味濃郁,足見滷得很到位,才能有如此滿盈口鼻的滷香;而鴨翅的部分,味道一樣很濃郁,但比雞翅鹹上不少,而且不知道為什麼,【鮮魯】的鴨翅口感滿軟爛的,鴨肉照理說都會比雞肉來得韌、有咬勁才對。

 

而雞胗是片成易入口享用的大小,比較沒有過鹹的問題,咬起來有些帶脆的口感頗令我喜歡,不過有些太乾就是了。

 

雞胗若切片,本來就很容易產生過乾的情況,如果【蔗雞王】能研製出韌中帶脆、水分又夠的切片雞胗,相信更能引人一口接著一口、欲罷不能!

 

【鮮魯】的口味大致上來說,滷汁的香味的確非常濃郁,而且不會過油,但是乖喵品嚐幾次,總覺得滷汁中某種中藥材的味道過重了些(感覺類似百草粉的味道),若能將香味調配得更為柔和些,吃起來會更順口。

(醉魯)

 

【醉魯】裡面則包括切段為適合一口大小的脖子(應該是雞脖子吧?),但可惜的是,乖喵已經多年不碰家禽的脖子類食物了。

 

另外,一樣有乖喵愛吃的雞胗,但與【鮮魯】,【醉魯】的雞胗則是切片處理,吃起來格外有脆脆的口感,而且也較無過乾的問題。

 

雖然【醉魯】乍看之下的色澤似乎偏白,但是其香味可是絲毫不遜色!濃郁滷汁中混合紹興酒香,但沒有我討厭的酒精味,而鴨掌吃來也是爽脆順口。

 

可是【醉魯】對乖喵來說,口味也是偏鹹。

 

如果【蔗雞王】能加強雞翅&鴨翅的咬勁口感,一定更棒!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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