乖喵部屋

繼上一回的乖喵： 【小朱媽媽手作烘焙坊】鳳梨酥／金光閃閃的方塊鳳梨酥（鳳梨酥那篇才有商家的訂購資料），原本我托老大跟商家說「男友快要放暑假，只有我們兩人怕吃不完」，但『小朱媽媽手作烘焙坊』好像早已買好食材，依舊盛情寄來【起士蛋糕】讓乖喵試吃，真的很感謝『小朱媽媽手作烘焙坊』啊～

６吋／售價NT ４８０

『小朱媽媽手作烘焙坊』的【起士蛋糕】採用卡夫乳酪、安佳鮮乳脂，大小是６吋，對於西式的甜點蛋糕的吋數，不好甜食的乖喵一直沒有具體概念（是的，我真的沒概念）．．．

直到６／１７再度收到『小朱媽媽手作烘焙坊』低溫宅配寄來的【起士蛋糕】，６吋看起來的確是頗迷你，但要拍照、實際拿在手上時，卻發現她的【起士蛋糕】很有沈甸感，想必用料的紮實度影響到成品的密度（我在說什麼我），而且還別出心裁弄出愛心型的。

我最怕起士類的蛋糕一打開就散發出濃濃的奶酥味，幸好『小朱媽媽手作烘焙坊』【起士蛋糕】沒有這種情況，只看到淡色金黃的【起士蛋糕】，用料紮實的前提下，取出自備的塑膠蛋糕刀還需要稍微使用才能切到底，卻驚奇發現最底下另有伏筆！

原來，除了口感綿密、帶有香濃乳酪的【起士蛋糕】外，底部還鋪了一層硬式派皮，帶來另一種截然不同的口感，派皮吃起來硬硬的、頗有嚼勁，風味讓我聯想到可口奶滋的味道。

雖然『小朱媽媽手作烘焙坊』內附的A4紙條寫到將【起士蛋糕】事先切好、再置入冷凍，食用時會帶來冰淇淋的口感，不過我和男友還是以傳統方式來品嚐這６吋的軟潤香濃。

男友：乳酪味道很重，口感綿密，最底下的派皮還不錯、滿香的。

唯一要建議『小朱媽媽手作烘焙坊』的是，這款【起士蛋糕】做成愛心型狀的確有討喜之處，但是在盛裝的容器就必須考量更仔細一些。像我在拿取的時候，發現透明的心型蓋子根本無法扣蓋住錫箔容器，等於蓋子真的就只是單純的〝蓋住〞而已，如此一來容易在拿取的過程中導致蓋子掉落，或者蓋子去刮到【起士蛋糕】，然後蛋糕渣渣又沾到手。

備註： 為了真實呈現，所有試用照僅僅調整大小、加上邊框和文字，沒有調亮、美肌、銳利、霧化．．．任何色彩光澤上的後製！

◎切勿任意模仿，嚴禁擅自以任何形式挪用跟轉貼，此篇心得僅供小朱媽媽手作烘焙坊使用。
◎每一篇原創文章都是作者的心血結晶，請尊重乖喵的個人著作權。
◎感謝小朱媽媽手作烘焙坊提供試吃。
◎乖喵只能就自身體驗、誠實與大家分享，並無法保證所有人試用的狀況都與我一模一樣，畢竟每個人的口味和喜好都不同，還請大家務必要有此種客觀認知。